Potravinářská výroba


Potravinářská výroba
  • Délka studia: 3 roky
  • Vzdělání: Nižší střední odborné vzdělání s výučním listem
  • Doklad o dosaženém vzdělání: výuční list
  • Kód oboru: 29-51-E/01
  • Skupina oboru: Potravinářství a potravinářská chemie (Kód: 29)

Jsi manuálně zručný, šikovný a baví tě vaření nebo pečení? Chtěl by ses dozvědět něco víc o cukrářství, mlékárenství nebo uzenářství? Vyber si obor Potravinářská výroba.

Co tě čeká během studia:

Naučíš se připravovat, upravovat a zpracovávat suroviny, pomocné látky a přísady pro příslušnou potravinářskou výrobu, zejména při výrobě cukrářských, mlékárenských nebo masných a uzenářských výrobků včetně technologických postupů a jednodušších činností při ruční i strojové výrobě potravin.

Pro vzdělávání v tomto oboru jsou významné vyučovací předměty základní školy:

Praktické činnosti

Co z tebe bude?:

Cukrář, řezník – uzenář, mlékař nebo obsluha potravinářských strojů.

Své vzdělání si poté můžeš doplnit v příbuzném oboru vzdělání kategorie H, získat tak nejen novou kvalifikaci a další výuční list, ale i možnost pokračovat v nástavbovém studiu k získání maturity. Je potřebné vzít v úvahu, že absolvent oboru kategorie E není pro přímé pokračování v nástavbovém studiu dostatečně připraven, protože v oborech kategorie E jsou kladeny nižší nároky v oblasti všeobecného a obecně odborného vzdělání.

Kde budeš moci pracovat?:

  • Cukrárna Globus, Chotíkov u Plzně
  • Cukrárna U Jakuba, Plzeň Lhota
  • Lahůdky JAPE s.r.o., Plzeň
  • Peko, Plzeň
  • Pekařství N & E, s.r.o.
  • Caffe Isis , s.r.o.

Poptávka a úspěšnost uchazečů o studium


graf potravinarska vyroba

 

Seznam technických a řemeslných studijních oborů v Plzeňském kraji


  • Strojírenství a strojírenská výroba
  • Technická chemie a chemie silikátů
  • Elektrotechnika, telekomunikační a výpočetní technika
  • Potravinářství a potravinářská chemie
  • Textilní výroba a oděvnictví
  • Zpracování dřeva a výroba hudebních nástrojů
  • Stavebnictví, geodézie a kartografie
  • Doprava a spoje
  • Speciální a interdisciplinární obory
  • Zemědělství a lesnictví
  • Gastronomie, hotelnictví a turismus
  • Obchod
  • Umění a užité umění
  • Kadeřník