Hotelnictví


Hotelnictví
  • Délka studia: 4 roky
  • Vzdělání: Úplné střední odborné vzdělání s maturitou (bez vyučení)
  • Doklad o dosaženém vzdělání: vysvědčení o maturitní zkoušce
  • Kód oboru: 65-42-M/01
  • Skupina oboru: Gastronomie, hotelnictví a turismus (Kód: 65)

Jsi šikovný, zručný a baví tě jazyky? Pracoval bys rád v hotelnictví a gastronomii? Pokud ano, pojď studovat tento obor a budeš mít široké uplatnění na trhu práce.

Co tě čeká během studia:

Naučíš se řídit stravovací provoz, organizovat a řídit ubytovací služby, orientovat se v sortimentu potravin a nápojů, osvojíš si postupy při zpracování surovin a při výrobě pokrmů a nápojů, včetně kontroly jejich kvality. Budeš umět sestavovat jídelní lístky podle gastronomických pravidel, organizačně i ekonomicky zajišťovat gastronomické akce, obsluhovat hosty, organizovat a koordinovat činnosti pracovních týmů ve výrobě a dbát na dodržování hygienických předpisů v gastronomii.

V ubytovacích službách budeš zvládat práci na recepci, poskytovat informační a doplňkové služby ubytovacího zařízení včetně podnikatelských aktivit.

Naučíš se dva cizí jazyky.

Pro vzdělávání v tomto oboru jsou významné vyučovací předměty základní školy:

Cizí jazyk, Český jazyk, Zeměpis

Co z tebe bude?:

Najdeš uplatnění ve službách stravovacích, ubytovacích, informačních a dalších službách cestovního ruchu. Můžeš vykonávat odborné činnosti provozní, marketingové, obchodně podnikatelské a řídící v nejrůznějších pracovních pozicích a právně organizačních formách podnikání, a to jak v pozici zaměstnance, tak zaměstnavatele a podnikatele.

Můžeš také pokračovat ve studiu na VOŠ nebo VŠ, zejména v oborech skupiny gastronomie, hotelnictví, turismu nebo v ekonomických oborech.

Kde budeš moci pracovat?:

  • Angelo
  • Central
  • Continental
  • Courtyard by Marriott
  • Golden Fish
  • Gondola
  • Ibis
  • Lions
  • Parkhotel
  • Primavera
  • Purkmistr
  • Slovan
  • Gargano
  • Pulcinella
  • Riegrovka
  • San Marino
  • ZČU menza
  • školní jídelny středních škol
  • Energo služby
  • U Strejců a další...

Tento obor je možné studovat na těchto školách

 

Seznam technických a řemeslných studijních oborů v Plzeňském kraji


  • Strojírenství a strojírenská výroba
  • Technická chemie a chemie silikátů
  • Elektrotechnika, telekomunikační a výpočetní technika
  • Potravinářství a potravinářská chemie
  • Textilní výroba a oděvnictví
  • Zpracování dřeva a výroba hudebních nástrojů
  • Stavebnictví, geodézie a kartografie
  • Doprava a spoje
  • Speciální a interdisciplinární obory
  • Zemědělství a lesnictví
  • Gastronomie, hotelnictví a turismus
  • Obchod
  • Umění a užité umění
  • Kadeřník