Stravovací a ubytovací služby


Stravovací a ubytovací služby
  • Délka studia: 3 roky
  • Vzdělání: Nižší střední odborné vzdělání s výučním listem
  • Doklad o dosaženém vzdělání: výuční list
  • Kód oboru: 65-51-E/01
  • Skupina oboru: Gastronomie, hotelnictví a turismus (Kód: 65)

Jsi šikovný a zručný? Pracoval bys rád ve stravovacích či ubytovacích službách? Pokud ano, pojď studovat tento obor a budeš mít široké uplatnění na trhu práce.

Co tě čeká během studia:

Naučíš se připravovat různé teplé pokrmy a vybrané studené pokrmy, připravovat teplé nápoje a pokrmy z polotovarů, vypomáhat při přípravě pokrmů, nakládat s inventářem a pečovat o něj, dodržovat hygienické předpisy v gastronomii. Seznámíš se se základy jednoduché obsluhy hostů. V případě, že škola využije nepovinný okruh týkající se ubytovacích služeb, naučíš se vykonávat úklid v pokojích a prostorách ubytovacího zařízení, zajišťovat drobnou údržbu a provádět služby spojené s ubytováním hostů.

Pro vzdělávání v tomto oboru jsou významné vyučovací předměty základní školy:

Praktické činnosti

Co z tebe bude?:

Kuchař, zaměstnanec rychlého občerstvení při přípravě pokrmů a nápojů.

Uplatnění můžeš nalézt i ve službách ubytovacích (při úklidu v ubytovacím zařízení a při jeho provozu) jako pokojská, vrátný, nosič zavazadel apod.

Doplnit své vzdělání můžeš v příbuzném oboru kategorie H. Získáš tím nejen novou kvalifikaci a další výuční list, ale i možnost pokračovat v nástavbovém studiu k získání maturity. Je potřebné vzít v úvahu, že obor kategorie E není určen pro přímé pokračování v nástavbovém studiu, protože v oborech kategorie E jsou kladeny nižší nároky v oblasti všeobecného a obecně odborného vzdělání.

Kde budeš moci pracovat?:

  • Hotel Angelo, Plzeň
  • Hotel Central, Plzeň
  • a mnoho dalších...
  • Hotel Belvedere, Mariánské Lázně
  • U Šimla, Karlovy Vary
  • Restaurace River. Tachov
  • školní jídelna při MŠ Planá

Poptávka a úspěšnost uchazečů o studium


graf stravovaci a ubytovaci sluzby

 

Seznam technických a řemeslných studijních oborů v Plzeňském kraji


  • Strojírenství a strojírenská výroba
  • Technická chemie a chemie silikátů
  • Elektrotechnika, telekomunikační a výpočetní technika
  • Potravinářství a potravinářská chemie
  • Textilní výroba a oděvnictví
  • Zpracování dřeva a výroba hudebních nástrojů
  • Stavebnictví, geodézie a kartografie
  • Doprava a spoje
  • Speciální a interdisciplinární obory
  • Zemědělství a lesnictví
  • Gastronomie, hotelnictví a turismus
  • Obchod
  • Umění a užité umění
  • Kadeřník