Co tě čeká během studia:
Naučíš se připravovat, upravovat a zpracovávat suroviny, pomocné látky a přísady pro příslušnou potravinářskou výrobu, zejména při výrobě cukrářských, mlékárenských nebo masných a uzenářských výrobků včetně technologických postupů a jednodušších činností při ruční i strojové výrobě potravin.
Pro vzdělávání v tomto oboru jsou významné vyučovací předměty základní školy:
Praktické činnosti
Co z tebe bude?:
Cukrář, řezník – uzenář, mlékař nebo obsluha potravinářských strojů.
Své vzdělání si poté můžeš doplnit v příbuzném oboru vzdělání kategorie H, získat tak nejen novou kvalifikaci a další výuční list, ale i možnost pokračovat v nástavbovém studiu k získání maturity. Je potřebné vzít v úvahu, že absolvent oboru kategorie E není pro přímé pokračování v nástavbovém studiu dostatečně připraven, protože v oborech kategorie E jsou kladeny nižší nároky v oblasti všeobecného a obecně odborného vzdělání.
Kde budeš moci pracovat?:
- Cukrárna Globus, Chotíkov u Plzně
- Cukrárna U Jakuba, Plzeň Lhota
- Lahůdky JAPE s.r.o., Plzeň
- Peko, Plzeň
- Pekařství N & E, s.r.o.
- Caffe Isis , s.r.o.
