Co tě čeká během studia:
Naučíš se připravovat různé teplé pokrmy a vybrané studené pokrmy, připravovat teplé nápoje a pokrmy z polotovarů, vypomáhat při přípravě pokrmů, nakládat s inventářem a pečovat o něj, dodržovat hygienické předpisy v gastronomii. Seznámíš se se základy jednoduché obsluhy hostů. V případě, že škola využije nepovinný okruh týkající se ubytovacích služeb, naučíš se vykonávat úklid v pokojích a prostorách ubytovacího zařízení, zajišťovat drobnou údržbu a provádět služby spojené s ubytováním hostů.
Pro vzdělávání v tomto oboru jsou významné vyučovací předměty základní školy:
Praktické činnosti
Co z tebe bude?:
Kuchař, zaměstnanec rychlého občerstvení při přípravě pokrmů a nápojů.
Uplatnění můžeš nalézt i ve službách ubytovacích (při úklidu v ubytovacím zařízení a při jeho provozu) jako pokojská, vrátný, nosič zavazadel apod.
Doplnit své vzdělání můžeš v příbuzném oboru kategorie H. Získáš tím nejen novou kvalifikaci a další výuční list, ale i možnost pokračovat v nástavbovém studiu k získání maturity. Je potřebné vzít v úvahu, že obor kategorie E není určen pro přímé pokračování v nástavbovém studiu, protože v oborech kategorie E jsou kladeny nižší nároky v oblasti všeobecného a obecně odborného vzdělání.
Kde budeš moci pracovat?:
- Hotel Angelo, Plzeň
- Hotel Central, Plzeň
- a mnoho dalších...
- Hotel Belvedere, Mariánské Lázně
- U Šimla, Karlovy Vary
- Restaurace River. Tachov
- školní jídelna při MŠ Planá
